Degustazioni
Gli eventi
mercoledì 14 giugno


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50
posti

0
liberi

€ 20,00
costo

Sede dell'evento

Tenuta Astoria,
Refrontolo (TV), Via Crevada S/n - (S.P. 38 Conegliano Pieve di Soligo)

DEGUSTA AL RISTORANTE: RED & GREEN, carne e verdure in buona compagnia

19:30 - mercoledì 14 giugno
Tenuta Astoria,
Refrontolo (TV)

SERATA DI PRIMAVERA, OSPITI DI PATRON GIORGIO POLEGATO NELLA STUPENDA CORNICE DELLA TENUTA ASTORIA, 

Sarà l’occasione per stare assieme degustando e abbinando come piace a noi. Infatti, grazie all’ospitalità e i vini di Astoria, tra i quali una primizia assoluta, verrà proposto un percorso didattico e degustativo per apprezzare la qualità dei prodotti da macellazione di Dimensione carne, azienda dalle innumerevoli certificazioni di qualità. Apprezzeremo divertendoci ad abbinarli le proposte pensate per l’occasione dal nostro panettiere di fiducia e aspirante Sommelier Tiziano Bosco, nonché la genuinità e originalità dei sott’olii e salse di Nonno Andrea. Dopo una prima parte didattica a tavola ne seguirà una seconda conviviale nella quale regnerà la libertà di abbinamento senza escludere quello con la fumata lenta, made in Treviso, dei sigaro Ambasciator Italico.  

 www.dimensionecarne.it      www.nonnoandrea.it          www.astoria.it   www.panificiobosco.it         www.mosi.it   
 

PRODOTTI IN DEGUSTAZIONE

  1. Lardo rosa dolce di suino veneto -  cracker speziato – ketchup di zucca – “Casa Vittorino 2016” Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut;
  2. Salame di asino - pandolce con sesamo nero e papavero e pepe -  radicchio di Treviso grigliato sott’olio - “Millesimato ‘016” Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra dry;
  3. Carne affumicata equina sfilacciata a mano – pane al riso venere -  asparago bianco sott’olio –Mina” 2016 Colli di Conegliano Docg;
  4. Speck bovino – grissino con trigonella e cumino -  zucca in agrodolce sott’olio - Croder 2013 Colli di Conegliano docg;
  5. Battuta di Carne dall’arte del maestro macellaio Bruno Bassetto - crostini mezzo sale - crema di melanzane e pomodorini confit sott’olio - “El Ruden” 2015 Veneto rosso Igt (con uve passite, anteprima per AIS Veneto) 

Il costo della serata per i soci è di 20 euro (Euro 26 per i simpatizzanti).

Il tutto presso  Tenuta ASTORIA Via Crevada S/n Refrontolo TV  (S.P. 38 Conegliano Pieve di Soligo)

 


Modalità di pagamento
È consigliato il pagamento anticipato con PayPal o Carta di Credito.
In alternativa è possibile pagare all'inizio della serata con POS con una maggiorazione del costo totale del 10%.

Lista d'attesa
L'iscrizione all'evento è possibile anche se i posti sono esauriti, in questo caso sarete inseriti in lista d'attesa e contattati secondo l'ordine di iscrizione non appena si liberino dei posti.

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Ritiro e assenza
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