Degustazioni guidate
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mercoledì 7 febbraio


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38
posti

0
liberi

43,00
costo

Sede dell'evento

Antica Osteria Righetto,
Quinto di Treviso (TV), Via Guglielmo Ciardi, 2

Degusta al Ristorante: Antica Osteria Righetto ospita l’Opificio del Pinot Nero

19:30 - mercoledì 7 febbraio
Antica Osteria Righetto,
Quinto di Treviso (TV)

Nel cuore della Marca Trevigiana, sulle rive del Sile, apriamo il 2018 ospiti dell’Antica Osteria Righetto. Conosciuta nell’800 come Locanda dei Cacciatori, il ristorante sito a Quinto di Treviso deve il suo prestigio nel territorio soprattutto alla “bisata”, l’anguilla. Oggi il regno della “bisata” si sdoppia in due ambienti: il ristorante e l’enoteca. 

 

Ad accompagnarci in questa nuovo appuntamento, sarà l’Opificio del Pinot Nero: è la cantina di Marco Buvoli, o meglio, il suo laboratorio creativo. Un luogo dove Marco esprime al meglio la sua ricerca del “pinot nero perfetto”, ricerca che lo ha portato a produzioni  di piccoli numeri e serie limitate dove la cura maniacale, sia delle uve conferite che del metodo produttivo, ci regala veri e propri capolavori. Un’occasione de gustativa d’eccezione con le riserve personali di Marco Buvoli e il neo premiato 4 viti, Brut Tre.

 

 

VINI IN DEGUSTAZIONE (tutti in versione magnum)

  1. Spumante Metodo Classico  TRE
  2. Spumante Metodo Classico  il Grande QUATTRO
  3. Spumante Metodo Classico SUPER-SEI Extra Brut
  4. Pinot Nero 2009 – limited edition

 

VINI IN ABBINAMENTO

  1. Spumante Metodo Classico Rosé
  2. Spumante Metodo Classico Pas Dosè CINQUE
  3. Spumante Metodo Classico Brut OTTO

 

 

MENU’ DI ABBINAMENTO

Anguilla alla piastra, cime di creazzo e aglio nero

Quasi saor di storione, radicchio di Treviso e noci

Tartara di manzo agropiccante e Persico branzino agli agrumi

Carbonara di fiume

Tarta tatin al mandarino

 


 

Il n. di 20 persone potrà essere esteso a n. 40 attingendo dalla lista d’attesa (condizione necessaria per la degustazione di soli magnum)

 

Per maggiori informazioni contattare la delegazione all’indirizzo email: [email protected].


Modalità di pagamento
È consigliato il pagamento anticipato con PayPal o Carta di Credito.
In alternativa è possibile pagare all'inizio della serata con POS con una maggiorazione del costo totale del 10%.

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