Cucina
Gli eventi
giovedì 18 ottobre

quanto manca

25
posti

5
liberi

40,00
costo

Sede dell'evento

Ristorante Villa Selvatico,
RONCADE (TV), VIA CA’ MORELLI, 27

A cena con AIS - E le stelle "non" stanno a guardare

20:00 - giovedì 18 ottobre
Ristorante Villa Selvatico,
RONCADE (TV)

Scusandoci con Joseph Cronin per l’indebita appropriazione, vi proponiamo una imperdibile serata con la “stella” dello chef Alessandro Rossi.
La proposta di menù per Ais mette insieme le sue origini toscane con i prodotti di qualità della tradizione veneta.
Ci accoglierà a Villa Selvatico, un’oasi tra arte e natura.
Le strutture adibite a ristorante ci riportano ai primi anni del ‘900 e sono dei
piccoli scrigni di Liberty Veneto.
 

Degusteremo:

- Stuzzico: Spuma di Pecorino di Pienza, arancia, lampone sotto 0, spugna di erbe spontanee, olio e sale.
- Antipasto: Saor di sgombro, mais soffiato, carota, rape e kiwi fermentati in acqua di sedano, polvere di levistico.
- Primo: Gnocchetti di sedano rapa, zucca all'acqua tonica, quaglia e scalogni.
- Secondo: Pancia di Cinta Senese, maionese di testa di crostacei, pimpinella.
- Dessert: Castagna, more, mandorle, arancia


Vini in accompagnamento a cura e selezione AIS:

- Re-born 2017-Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene docg- brut- Italia
- Falkenstein 2015 -Gewurztraminer- Val Venosta - Italia
- Chateau Feuillet - Petite Arvine - Valle d'Aosta - Italia
- Marques de Caceres 2012 -Tempranillo -Rioja - Spagna
- Donna Daria 2015 - Fior d’arancio passito - La Montecchia - Italia


Modalità di pagamento
È consigliato il pagamento anticipato con PayPal o Carta di Credito.
In alternativa è possibile pagare all'inizio della serata con POS con una maggiorazione del costo totale del 10%.

Lista d'attesa
L'iscrizione all'evento è possibile anche se i posti sono esauriti, in questo caso sarete inseriti in lista d'attesa e contattati secondo l'ordine di iscrizione non appena si liberino dei posti.

Disdetta della prenotazione
Se dopo la prenotazione la tua disponibilità venisse meno, ti chiediamo di disdire dalla tua area personale in modo da consentire ad altri colleghi di usufruire dell'opportunità.

Ritiro e assenza
La mancata presentazione o il ritiro a meno di 48 ore dall’inizio dell’evento verranno automaticamente registrati come assenza, senza diritto di rimborso.
L'assenza non comunicata nei termini sopra indicati non preclude l’iscrizione ad eventi successivi che sarà tuttavia ammessa solo previa pagamento elettronico anticipato, con Carta di Credito o PayPal.

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