Degustazioni guidate
Gli eventi
giovedì 11 ottobre


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75
posti

0
liberi

35,00
costo

Sede dell'evento

Mappa S.r.l.,
Caselle di Selvazzano (PD), Via Parini 1

Aria di PARMA, brezza del COLLIO

20:30 - giovedì 11 ottobre
Mappa S.r.l.,
Caselle di Selvazzano (PD)

Protagonista della serata il RE dei prosciutti crudi, il PARMA, la cui "dolcezza", con le diverse stagionature, richiede una attenta analisi per creare un abbinamento ideale. La scelta dei vini del Collio, con la loro sapidità eccentrica, sarà un bel motivo per giocare con i sapori.

 

Ad accompagnarci in questo viaggio sensoriale, il relatore AIS delegazione di Belluno, Massimo Ballotta, grande appassionato ed esperto di salumi.

 

In degustazione:

 

  1. Parma 19 mesi - Collio Sauvignon 2017 Sturm
  2. Parma 25 mesi - Collio Friulano Ronco delle Cime 2017 Venica & Venica
  3. Parma 28 mesi - Collio Bianco 2013 Edi Keber 
  4. Parma 31 mesi - Collio Chardonnay Selezione 2013 Borgo del Tiglio

 

Verrà servito un piatto al termine della degustazione

 


Costo riservato ai soci: € 35

Costo simpatizzanti: € 43

Noleggio bicchieri: € 10

 

N° posti disponibili: 70


Indispensabile il bauletto con i bicchieri da degustazione

 

È gradita la divisa di rappresentanza

 


Modalità di pagamento
È consigliato il pagamento anticipato con PayPal o Carta di Credito.
In alternativa è possibile pagare all'inizio della serata con POS con una maggiorazione del costo totale del 10%.

Lista d'attesa
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