Sommelier
L'Associazione Italiana Sommeliers si prefigge lo scopo di qualificare la figura professionale del Sommelier e di valorizzare la cultura del vino, svolgendo ogni attività di carattere didattico ed editoriale per diffondere la conoscenza e l'apprezzamento dei vini e delle altre bevande alcoliche.
Per raggiungere questi obiettivi, l'A.I.S. propone un percorso didattico strutturato in tre livelli, in grado di offrire al corsista un bagaglio tecnico e culturale che gli permetta di conseguire il titolo di Sommelier e, se in possesso dei requisiti richiesti, quello di Sommelier professionista (art. 4 del regolamento in applicazione dello Statuto Sociale).
L'Associazione Italiana Sommeliers è attenta ai processi evolutivi del mondo della formazione nel settore enogastronomico, per aggiornare e migliorare i percorsi formativi adeguandoli alle richieste del mercato, in modo da rendere la professione del Sommelier un'opportunità importante, specialmente per i giovani.
L'Associazione Italiana Sommeliers sta vivendo un momento di grande crescita e per questo è fondamentale che la sua immagine venga sempre più valorizzata.
L'iscrizione all'Associazione Italiana Sommeliers è obbligatoria per tutti coloro che vogliono frequentare i corsi e le altre attività associative, oltre che per sostenere l'esame finale.
Il Corso di qualificazione professionale per Sommeliers è, organizzato in tre livelli, con programmi che soddisfino le richieste di un pubblico sempre più competente ed esigente.
La frequenza alle lezioni è obbligatoria; sono tollerate al massimo due assenze per ogni livello del Corso. Alla fine del 1° e 2° livello i corsisti riceveranno una "card" di partecipazione.
La frequenza alle lezioni del 3° livello è obbligatoria per poter sostenere l'esame finale; sono tollerate al massimo due assenze.
L'esame finale consiste in una prova articolata in due giornate e dovrà verificare la preparazione culturale e tecnico-pratica del candidato. La prova scritta deve svolgersi tra 7-21 giorni dopo la conclusione delle lezioni; la prova pratico-orale deve svolgersi tra 7-21 giorni dopo la prova scritta. I candidati che superano l'esame finale ricevono il Diploma di Sommelier ed il distintivo.
La ripetizione dell'esame finale è possibile anche in una Sezione Territoriale diversa da quella di appartenenza, con lettera di presentazione del Presidente di Sezione.
In tutti i livelli di Corso vengono forniti i Testi ufficiali A.I.S. ed il materiale didattico inerente al Corso. Ogni lezione comprenderà la parte teorica e le degustazione guidate.
Per raggiungere questi obiettivi, l'A.I.S. propone un percorso didattico strutturato in tre livelli, in grado di offrire al corsista un bagaglio tecnico e culturale che gli permetta di conseguire il titolo di Sommelier e, se in possesso dei requisiti richiesti, quello di Sommelier professionista (art. 4 del regolamento in applicazione dello Statuto Sociale).
L'Associazione Italiana Sommeliers è attenta ai processi evolutivi del mondo della formazione nel settore enogastronomico, per aggiornare e migliorare i percorsi formativi adeguandoli alle richieste del mercato, in modo da rendere la professione del Sommelier un'opportunità importante, specialmente per i giovani.
L'Associazione Italiana Sommeliers sta vivendo un momento di grande crescita e per questo è fondamentale che la sua immagine venga sempre più valorizzata.
L'iscrizione all'Associazione Italiana Sommeliers è obbligatoria per tutti coloro che vogliono frequentare i corsi e le altre attività associative, oltre che per sostenere l'esame finale.
Il Corso di qualificazione professionale per Sommeliers è, organizzato in tre livelli, con programmi che soddisfino le richieste di un pubblico sempre più competente ed esigente.
La frequenza alle lezioni è obbligatoria; sono tollerate al massimo due assenze per ogni livello del Corso. Alla fine del 1° e 2° livello i corsisti riceveranno una "card" di partecipazione.
La frequenza alle lezioni del 3° livello è obbligatoria per poter sostenere l'esame finale; sono tollerate al massimo due assenze.
L'esame finale consiste in una prova articolata in due giornate e dovrà verificare la preparazione culturale e tecnico-pratica del candidato. La prova scritta deve svolgersi tra 7-21 giorni dopo la conclusione delle lezioni; la prova pratico-orale deve svolgersi tra 7-21 giorni dopo la prova scritta. I candidati che superano l'esame finale ricevono il Diploma di Sommelier ed il distintivo.
La ripetizione dell'esame finale è possibile anche in una Sezione Territoriale diversa da quella di appartenenza, con lettera di presentazione del Presidente di Sezione.
In tutti i livelli di Corso vengono forniti i Testi ufficiali A.I.S. ed il materiale didattico inerente al Corso. Ogni lezione comprenderà la parte teorica e le degustazione guidate.
