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lunedì 10 settembre

Al Tiramisù Day con AIS Veneto

Un programma ricco di golosità, il prossimo 7 ottobre a Treviso

Redazione

Il 7 ottobre in centro storico a Treviso arriva la 2^ edizione del Tiramisù Day. Dedicato al più conosciuto e amato dolce trevigiano, il Tiramisu Day è organizzato da Assocuochi Treviso della Federazione Italiana Cuochi.

L'evento, fortemente voluto anche da Telethon cui sarà destinata una raccolta fondi, si articolerà in un ricco programma: un concorso di cucina con le sette Scuole Alberghiere della provincia, showcooking, gare di tiramisù, laboratori, dibattiti e degustazioni, e molto altro. 

La nostra Associazione, tramite la delegazione di Treviso, è orgogliosa Partner della manifestazione insieme allo sponsor vinicolo Villa Sandi. È proprio dalla collaborazione tra AIS e l'organizzazione, che in questa edizione nasce il Concorso Scuole "Tiramisù Gourmet, l’arte della mescita e del servizio in sala". Si tratta di una sfida durante la quale i giovani degli istituti alberghieri dovranno dimostrare le loro abilità culinarie ed enoiche nella preparazione, nel servizio e nell'abbinamento del tiramisù con il vino di fronte ad una giuria qualificata composta da membri della Federazione Italiana Cuochi, Maestri Pasticceri e giornalisti del settore insieme ad alcuni tra i nostri migliori Sommelier.

Una collaborazione che vedrà anche i nostri Sommelier partecipare al servizio nei diversi banchi d'assaggio della manifestazione, che offriranno un calice di Prosecco Doc Villa Sandi con una porzione di Tiramisù, il cui ricavato sarà dedicato alla Fondazione Telethon.


Il programma completo dell'evento è sul sito > https://tiramisudaytreviso.it/programma/concorso-scuole/

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