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Sede dell'evento

Secondo Marco,
Fumane (VR), Via Campolongo, 9

A contatto con il produttore: "Secondo Marco"

09:30 - sabato 8 giugno
Secondo Marco,
Fumane (VR)

“Proseguendo una tradizione di famiglia, da una parte c’è la paura di cambiare, dall’altra c’è la voglia di fare qualcosa di nuovo, di lasciare un’impronta che possa essere vista dalle generazioni future. Il giudizio alla fine sta tutto in un bicchiere di vino, da assaporare, da gustare. E quando puoi condividerlo con altri, allora sai di avere fatto la cosa giusta.”

 

Con questa motivazione Marco Speri, nel 2008, ha deciso di staccarsi dalla conosciutissima azienda di famiglia “Speri Viticoltori” per proseguire e interpretare a modo suo la Valpolicella classica.

Dislocata nel comune di Fumane, l’azienda si sviluppa su 15 ettari di proprietà coltivati, per la maggiore, a Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara.   

Il vigneto viene coltivato esclusivamente a pergola, modificato dopo anni di studio e osservazione della vite, con la forma a “Y”. I vantaggi di questa soluzione sono svariati: più luce, più ventilazione e più parete fogliare. I grappoli d’uva crescono perfettamente senza toccare i tralci e la raccolta risulta più agevolata.

 

Per tornare alla tradizione, la filosofia Secondo Marco vede l’utilizzo di grandi legni e lunghi affinamenti con l’introduzione di tecniche innovative e moderne.  

Sabato 8 giugno p.v., la delegazione Ais di Verona avrà la possibilità di toccare con mano i valori, la filosofia e lo stile di produzione SecondoMarco.  


L'appuntamento è fissato alle ore 9.30 direttamente in azienda, Via Campolongo, 9 37022 Fumane (Verona)

 

Si raccomanda la massima puntualità per agevolare le operazioni di registrazione e rispettare i tempi dell’ azienda.

Ogni partecipante deve portare con sé la valigetta dei calici da utilizzare durante la degustazione.

 


Vini in degustazione:

 

Valpolicella Cl. DOC 2016  
Valpolicella Cl. Sup. Ripasso DOC 2014  
Amarone Valp. Cl. DOCG 2011  
Recioto Valp. Cl. DOCG 2013  

 

 

 

 


Al termine della degustazione vivremo un momento di convivialità godendo di una merenda preparata in occasione della visita.

 

La giornata si concluderà per le ore 12.30 circa.

 


Modalità di pagamento
È previsto il pagamento anticipato con PayPal o Carta di Credito.

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L'iscrizione all'evento è possibile anche se i posti sono esauriti, in questo caso sarete inseriti in lista d'attesa e contattati secondo l'ordine di iscrizione non appena si liberino dei posti.

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