Cucina
Gli eventi
domenica 15 dicembre

quanto manca

13
posti

80,00
costo

Sede dell'evento

Villa San Fermo,
Lonigo (VI), Via San Fermo, 17

Pranzo di Natale

Dalle 12:00 - domenica 15 dicembre
Villa San Fermo,
Lonigo (VI)

La bellezza è... il Natale alle porte; la bellezza è incontrare gli amici e colleghi Sommelier dopo un anno di lavoro ed eventi portati a termine insieme; la bellezza è sedersi  attorno ad una tavola addobbata per un evento tutto dedicato a noi; la bellezza è deliziarci insieme di gustose pietanze e buoni calici di nettare; la bellezza è un convivio informale nel quale c’è voglia di festeggiare insieme.


La bellezza, infine, è anche dare forma a questa esclusiva occasione in una dimora storica di campagna del ‘500, che ci farà rivivere i fasti dell’epoca dei Principi Giovanelli, succedutisi quali proprietari nell’800 ai nobili Contarini di Venezia, e autori della magnifica opera di ristrutturazione che oggi possiamo ammirare.
 
Siete tutti invitati Domenica 15 Dicembre 2019 ore 12:00 a Villa San Fermo (conosciuta anche come villa ai Pavoniani o Villa Giovanelli) di Lonigo (VI), al pranzo di Natale di AIS Veneto.


Un elegante contesto ci accoglierà, a partire dalla splendida entrata, un chiostro del ‘500, e proseguirà in un avvicendarsi di sale e salotti interni riccamente affrescati  e decorati, senza dimenticare il meraviglioso parco tutt’intorno di 30 ettari, di cui 7 dedicati alla viticoltura.
Avremo la libertà di osservarne i dettagli, cosi come la possibilità di visitarne il parco e la chiesetta per una passeggiata corroborante.

 

Durante la giornata saremo inoltre allietati da un gruppo musicale live jazzin' soul a cura di Anna Cimenti con Max Tagliata al pianoforte, Max Turone al contrabbasso e Oreste Soldano alla batteria

 

 

 

 

Finger Food

 

Bicchierini con Aragostine
Capasanta rosolata con crema all'arancia
Coda di Gambero con spuma alla liquirizia e aneto
Bicchierini con caprese
Orzotto con verdure
Hummus di ceci con dadolata di pane tostato e rosmarino
Polpettine di carne su spuma di patata e parmigiano Straccetti di pollo su crema di Avogado 

 

Angolo della tradizione

 

La selezione di Formaggi 

Reblochon “AOC” 

Cabills alla birra Porter 

Stilton Bianco ai Mirtilli 

Formaggio Gentile

Formaggio Erborinati 

SelezionediConfetture “BIO”

 

Angolo dei Salumi

 

Selezione di Salumi tagliati a vista 

Prosciutto Jamon Serrano 

Soppressa Veneta

 

Angolo dei Fritti

Verdure di stagione impanate

 

Angolo dei caldi

Baccalà alla Vicentina 

Seppioline alla Veneta 

Ombrina al sale

Cous cous

Piovra con la sua maionese 

Salmone marinato con frutti di bosco 

Souflè di carciofi con spuma di caprino 

Black Angus texano

Maialino di cinta senese in confit

 

Angolo Cooking Show Al Flambè 

Tonno

Spada

 

 

Servizio al Tavolo

Cappellacci artigianali con ragut di Anitra

Risotto Carnaroli mantecato con Zafferano Gamberi e profumo di Liquirizia

 

Guancetta di Vitello in Confit 

o in alternativa 

Turbante di Branzino alla Mediterranea Mille foglie di patate

 

Angolo dei dolci

Dolci a buffet

 

 

dalla cantina

 

Champagne Pol Roger

Moët & Chandon Rosé Impérial

DOC Lessini Durello Spumante Fattori

Champagne Brut Reserve Grand Cru Ambonnay André Beaufort

Moët & Chandon Champagne Brut “Réserve Impériale”

Pierre Gimonet Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru

Ciro Picariello Brut Contadino

Saint Verand Chardonnay

IoMazzucato Land Bianco IGT Veneto

IoMazzucato Land Rosso IGT Veneto

Dogale Le Carline

 

Al termine del pranzo potrete intrattenervi in un'area con distillati ed un area dove si potranno fumare degli ottimi sigari selezionati. 

 

 


Per chi desidera è possibile visitare il parco della villa, condizioni meteo permettendo. Consigliamo a chi volesse sfruttare questa opportunità l'utilizzo di scarpe adeguate. 


 


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