Degustazioni guidate
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giovedì 21 febbraio


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Sede dell'evento

Best Western Plus Galileo Padova,
Padova (PD), Via Venezia, 30

Le Malvasie: storia di vini e vitigni

20:30 - giovedì 21 febbraio
Best Western Plus Galileo Padova,
Padova (PD)

La Malvasia, o meglio le Malvasie, sono una grande e composita famiglia di vitigni, sia a bacca bianca che nera, coltivati in tutto il bacino del Mediterraneo e in alcune isole atlantiche.

Quella della Malvasia è una "traccia" antica, curiosa e non sempre ben definita che dall’antica Grecia, passando per i navigatori Veneziani, fino ai romanzi di Shakespeare, diventa una storia misteriosa.

 

 Per conoscere le Malvasie, geneticamente eterogenee, saremo accompagnati per un'intera serata dal prof. Angelo Costacurta che è stato Direttore del Centro di ricerca per la Viticoltura del C.R.A. (Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura); membro del "Comitato Nazionale per l'Esame delle Varietà di Vite”; vice presidente di O.I.V. gruppo di esperti "Selection de la Vigne"; insegnante di viticoltura dell'Università di Padova e Udine.

 

Attualmente è consigliere dell'Accademia Italiana della Vite e del Vino della quale è membro ordinario dal 1981.

E’ autore di circa 250 pubblicazioni scientifiche.

 

Mentre a guidarci nell’analisi organolettica sarà presente Dante Savona, degustatore e relatore AIS.

 

In degustazione:

- Malvasia di Candia Creta Femina 2018 Douloufakis Winery

- Malvasia isole Canarie Seco Collecciòn 2017 El Grifo

- Malvasia puntinata Roma Bianco 2107 Poggio le Volpi

- Malvasia delle Lipari Didyme 2017 Tenuta Capofaro Tasca D'Almerita

- Malvasia di Bosa Riserva 2013 Giovanni Battista Columbu

- Malvasia Istriana Amphoreus 2015 - Paraschos

- Malvasia Rosa di Schierano Dlicà - Cascina Gilli

NB: cliccare sul nome per la scheda tecnica dei vini

 

 

Verrà servito un piatto al termine della degustazione

 


Prezzo Soci: € 40

Prezzo Simpatizzanti: € 51

Noleggio bicchieri: € 10,00

 

Posti disponibili: 70


Indispensabile il bauletto con i bicchieri da degustazione

Per i sommelier è gradita la divisa di rappresentanza


Modalità di pagamento
La sola forma di pagamento accettata è quella elettronica (Carta di Credito, MyBank o PayPal) contestualmente all'iscrizione. Il mancato pagamento annulla l'iscrizione.

Ritiro e assenza

La mancata presentazione o il ritiro a meno di 7 giorni dall’inizio dell’evento non saranno rimborsati. Negli altri casi la modalità di rimborso andrà concordata contattando la delegazione organizzatrice.

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