Il sostegno nella promozione della cultura del bere consapevole, dei vini e delle bevande alcoliche, e di tutta la gastronomia regionale, trova forma anche in prestigiose manifestazioni organizzate ogni anno direttamente da AIS Veneto.
Su tutte ricordiamo "300x100 - Vini e cantine del Veneto", il "Concorso Miglior Sommelier del Veneto", "Alba Vitae", il "Concorso Il risotto del Sommelier", solo per citarne alcune. Non sono da meno tutte le serate di degustazione a tema organizzate mensilmente in tutte le Delegazioni Provinciali di AIS Veneto.
Una rete capillare di diffusione di cultura eno gastronomica a cui si aggiungono tutti i più importanti eventi organizzati da consorzi di tutela ed enti di promozione regionali e provinciali dove i Sommelier AIS sono costantemente presenti.