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sabato 5 ottobre

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80
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70
liberi

65,00
costo

Sede dell'evento

Best Western CTC Hotel Verona,
San Giovanni Lupatoto (VR), Via Monte Pastello, 28

Seminario: Chianti Classico e Chianti Rùfina

09:00 - sabato 5 ottobre
Best Western CTC Hotel Verona,
San Giovanni Lupatoto (VR)

Il Sangiovese è vitigno molto sensibile all’habitat climatico e geologico e si fa vero interprete del luogo di provenienza. Eccolo dunque esprimere affinità e diversità in due territori del Chianti, prossimi fra loro e allo stesso tempo molto differenziati.

 

Quello della denominazione Chianti Classico, compreso tra Firenze e Siena, è una zona complessa e presenta al proprio interno molte differenze geografiche, geologiche e microclimatiche.

 

Il Chianti Rùfina, situato a nord-est della città di Firenze, è caratterizzato da terreni ideali per la coltivazione della vite, ventilazione, forti pendii che superano i 600 metri, drenaggi naturali, sensibili escursioni termiche e una luminosità quasi montana.

 

Massimo Castellani, delegato AIS di Firenze, ci condurrà in un’intera giornata di approfondimento e degustazione a conoscere a fondo le molteplici espressioni che il sangiovese regala nei territori delle due denominazioni, fra le più importanti e significative della Toscana.


Programma della Giornata

  • Ore 09.15 - Registrazione
  • Ore 09.30 - Chianti Classico
  • Ore 12.30 - Pranzo
  • Ore 14.30 - Chianti Rùfina
  • Ore 17.30 - Termine del Seminario

Chianti Classico, vini in Degustazione
 

Vigna la Fornace 2016
  Chianti Classico Gran Selezione Docg        Villa Calcinaia
Badia a Passignano 2016
  Chianti Classico Gran Selezione Docg Marchesi Antinori
Vigna del Sorbo 2015
  Chianti Classico Gran Selezione Docg Az. Agr. Fontodi
Castello Fonterutoli 2016
  Chianti Classico Gran Selezione Docg Castello di Fonterutoli
Le Vigne 2015
  Chianti Classico Riserva Soc. Agr. Istine
Vigne di Montornello 2015
  Chianti Classico Gran Selezione Docg Az. Agr. Bibbiano
San Lorenzo 2016
  Chianti Classico Gran Selezione Docg Castello di Ama
Rancia 2016
  Chianti Classico Riserva Soc. Agr. Felsina

 

 

Chianti Rùfina, vini in degustazione
 

Podere il Pozzo 2015
  Chianti Rùfina Riserva Docg        Podere il Pozzo
Cedro 2015
  Chianti Rùfina Riserva Docg Fattoria Lavacchio
Villa Bossi 2015
  Chianti Rùfina Riserva Docg Marchesi Gondi
Frascole 2015
  Chianti Rùfina Riserva Docg Az. Agr. Frascole
 Poggio Gualtieri 2015
  Chianti Rùfina Riserva Docg Fattoria di Grignano
Lastricato 2015
  Chianti Rùfina Riserva Docg Castello del Trebbio
Podere il Balzo 2015
  Chianti Rùfina Riserva Docg Podere il Balzo
Riserva del Don 2015
  Chianti Rùfina Riserva Docg Az. Agr. Colognole
Vigneto Quona 2015
  Chianti Rùfina Riserva Docg Az. Agr. I Veroni
Tegolaia 2015
  Chianti Rùfina Riserva Docg Az. Agr. Travignoli
Vigneto Bucerchiale 2015
  Chianti Rùfina Riserva Docg Fattoria Selva Piana
Nippozano Riserva 2015
  Chianti Rùfina Riserva Docg Marchesi de' Frescobaldi

  • Costo a persona riservato ai soci:  65,00 €
  • Costo a persona riservato ai non soci: 82,00 €
  • Bicchieri forniti dalla Delegazione

 


 

Consorzio Chianti ClassicoConsorzio Chianti Rùfina


 


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