Calabria, terra estrema di diversità e contrasti

La Calabria è una terra estrema, dai colori forti e dalle mediazioni difficili. Terra d’inizio, quasi promessa, quando si arriva dal mare carichi di speranze e illusioni; terra di fine, quando si va verso il mare o finalmente si ritorna per ritrovare radici e ricordi.

Nel mondo del vino la Calabria racconta le sue differenze in un mosaico che si compone di tessere che brillano dei suoi circa duecento vitigni autoctoni che non hanno similari fuori dalla regione. La razionalizzazione nella ampelografia ha permesso di riaffermare il gaglioppo e mettere a nudo il magliocco, collocando la Calabria tra le regioni produttrici di grandi vini rossi con due uve che sono l’emblema di caratteri fra loro molto diversi, uve di grande versatilità che adesso si svestono di colore per presentarsi in mille nuance di rosa o addirittura in abito chiaro. E che dire delle uve a bacca bianca, fra tutte il mantonico, capaci di esprimere freschezze e di conservare un carattere unico e inaspettato?

Questa terra dalle mille sfaccettature cercheremo di viverla attraverso i vini, fra i premiati e più rappresentativi di Vitae 2023, selezionati dalla relatrice della serata Maria Rosaria Romano. 

E' obbligatorio per tutti i partecipanti, soci e simpatizzanti, portare i propri bicchieri.

Al termine della serata dalla cucina verrà servito un piatto a buffet.