PUNTO ZERO

Una famiglia che crede nei Colli Berici, la famiglia de’ Besi, e lo fa con la produzione di vini rossi importanti che arrivano da un territorio ancora poco conosciuto nel panorama del vino. Una nuova storia di vini per valorizzare un territorio. Vini rossi importanti, prodotti con vitigni internazionali ed elevati in appassimento. Pionieri di una strada che nessuno aveva ancora intrapreso, senza legami con la tradizione, per cercare una sua strada nuova. L ’azienda si trova tra Lonigo e Sarego, nel comprensorio dei Colli Berici, in provincia di Vicenza. Nel 1994 la decisione della famiglia de’ Besi di acquistare una proprietà sui Colli Berici immersa nel verde, realizzando un desiderio che stava maturando da tempo. La scoperta di una terra ricca di bellezza e di un enorme potenziale da valorizzare, a cui è seguito l’incontro con persone che hanno preservato questo territorio per generazioni e che oggi collaborano con la famiglia alla cura di suoli e vigneti. Nel 2006, l’incontro con Celestino Gaspari, allievo di Giuseppe Quintarelli e consulente per varie aziende in Valpolicella  segna l’inizio di un percorso che ha visto le prime bottiglie in commercio solo nel 2015. , Un territorio fatto per il vino in cuil la natura dei suoli è ideale per dar vita a vini strutturati ed insieme eleganti. La roccia calcarea di origine marina, le argille rosse, il basalto di origine vulcanica, l’altitudine che preserva da nebbie e gelate tardive, le ridotte precipitazioni favoriscono la coltivazione di un’ampia varietà di vitigni, la crescita di uve assolutamente sane e la produzione di vini di forte personalità.

La visita ai vigneti ed alla cantina sarà seguita da una degustazione dei vini dell'azienda condotta da Vito Francesco D'Amanti e da un pranzo veloce con baccalà mantecato e baccalà alla vicentina del Ristorante "Alla Busa" di Noventa Vicentina.

Si prega di portare la valigetta coi proprii bicchieri