Chablis

Ais Padova assieme a Marco Tinello, grande esperto del terroir francese, ci invitano alla scoperta di Chablis, la denominazione Borgognona più a nord. Qui il terreno fa la differenza, in particolare il Kimmeridge composto da marne grigie alternate a calcare ricco di fossili marini in particolare da una piccola ostrica la Exogyra Virgola, il tutto ne  influenza significativamente l’olfatto, ma soprattutto il carattere gustativo dello Chardonnay. 

Degusteremo tutte le denominazioni ammesse, con 8 referenze di grande valore didattico

Al termine verrà servito un piatto in abbinamento

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Indispensabile la valigetta con i bicchieri da degustazione, il noleggio in sala costa € 10

Per i sommelier è gradita la divisa di rappresentanza

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Prezzo soci € 60,00

Prezzo soci con noleggio bicchieri € 70,00

Prezzo gruppo servizi € 48,00

Prezzo Simpatizzante € 73,00

Prezzo Simpatizzante con noleggio bicchieri € 83,00

NB: Effettuare il Login su ticketing per acquistare i biglietti con tariffe riservate ai soci