Il Collio da nord a sud

Una giornata dedicata alla scoperta deì vini del Collio.

Il tour comincerà da Venica & Venica, nel comune più a nord della DOC, a Dolegna del Collio, dove il clima è più fresco e le vigne sono inerpicate su colline ripide e abbracciate da boschi in cui regna la biodiversità. Qui ad accoglierci sarà proprio Ornella Venica, voce autorevole di una delle aziende leader nel territorio che per l'attenzione posta negli anni ha saputo valorizzare il rapporto di simbiosi e sostenibiltà tra uomo e ambiente.

Ci trasferiremo poi da Marco Felluga, anch'essa azienda storica con sede a Capriva, nella porzione più assolata e calda del collio, dove la vegetazione cambia e si trasforma quasi in un areale di carattere mediterraneo. Ad accoglierci ci sarà la giovane e dinamica Ilaria Felluga, che ci proietterà verso le nuove ideologie della viticoltura nel Collio.

La contrapposizione dei due luoghi ci permetterà attraverso la degustazione di approffondire e cogliere le due anime del collio. 

Programma:

• Ore 10.30 ritrovo da Venica&Venica, Località Cerò 8-34070 Dolegna del Collio (Go), oppure partenza alle 8.30 da Novotel con mezzo proprio
• Visita in vigneto e in cantina con degustazione di 7 vini
• dalle ore 13:00 "light lunch" da Vineria Vencò (selezione di salumi e formaggi del territorio con mostarda di arance e focaccia al rosmarino, finger di frico con cipolla rossa caramellata)
• ore 15:00 trasferimento presso Marco Felluga, via Gorizia, 121, 34072 Gradisca d'Isonzo (Go)
• tour tra vigneti e cantine e degustazione di 5 vini

Il costo di € 65,00 include la visita alle aziende Venica&Venica e Marco Felluga e le relative degustazioni.