Calici e tavole: gli incontri del gusto

Siamo entusiasti di invitarvi al terzo appuntamento della serie "Calici e Tavole: gli Incontri del gusto".
Un evento imperdibile dedicato alla promozione della cultura del vino e alla valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche del nostro territorio.

Per questa occasione speciale, saremo ospiti del rinomato ristorante Ai2Santi di Legnago, dove lo chef Mida Muzzolon ci delizierà con un menù che celebra la stagionalità e la ricerca culinaria. Preparatevi a un viaggio sensoriale unico, in cui ogni piatto racconta una storia di passione e innovazione.

Il nostro partner per la serata è la prestigiosa cantina ROENO, una gemma situata sulle sponde del fiume Adige, tra il Monte Baldo e l'Altopiano della Lessinia. I loro vini, selezionati con cura, accompagneranno ogni portata, esaltando i sapori e creando un'esperienza enogastronomica indimenticabile.

Non perdete questa occasione per immergervi in una serata di piacere e relax, arricchita da momenti formativi sulla degustazione dei vini, guidati dai nostri esperti sommelier.

MENU
• Trota salmonata affumicata delle valli del Chiampo, con dressing allo yogurt, spinacino mandorle ed il suo caviale
Trento Doc Extra Brut

• Riso Carnaroli ai funghi cremini , tartufo e scampo
Pinot Grigio Rivoli 2021

• Lo spiedo al nero di seppia con gamberi rosa e merluzzo, pepe e lime su rostì di patata affumicata
Riesling Renano Collezione Famiglia 2018

• Morbidezze di panna cotta, ricotta e mango con mandorle caramellate e barretta di fondente
Cristina Vendemmia Tardiva 2020

Per informazioni Franca Bertani: 327 725 9066