Lunedì 28 aprile 2025 18:30
Accademia AIS Veneto scuola concorsi 3° lezione
Il terzo appuntamento di Accademia AIS Veneto scuola concorsi, sarà dedicato alla degustazione, tema che affronteremo con Cristiano Cini referente nazionale della didattica e ideatore della scuola concorsi nazionale.
Seguiremo la seguente scaletta:
- La degustazione alla cieca
- La degustazione scritta e orale
- Il linguaggio moderno del vino
Dedicheremo una parte della serata ad un FOCUS sui tappi in collaborazione con Amorim Cork Italia
Indispensabile la valigetta con i bicchieri da degustazione
Inizio lezione ore 18:30, si raccomanda la massima puntualità.
Dettaglio prezzi
| Socio AIS Veneto | dal 16 aprile 2025 | 50,00 € |
| Gruppo servizi | dal 16 aprile 2025 | 50,00 € |
Sede dell’evento
Novotel Venezia Mestre Castellana
Relatori
Cristiano Cini
Il curriculum di Cristiano la dice lunga sul suo amore per il vino e per il suo lavoro:
entra in Ais nel 1995. Si diploma sommelier nel 1998 e nel 1999 diventa professionista; sommelier nel ristorante di famiglia ad Arezzo, nel 2003 diventa degustatore ufficiale e relatore e nello stesso anno conquista il titolo di miglior sommelier della Toscana; nel 2005 vince il prestigioso concorso Master del Sangiovese e per tre anni di fila, dal 2006 al 2008, è vice campione italiano; entra nel consiglio regionale e in quello nazionale Ais, membro della giunta nazionale per 8 anni; ricopre l’incarico di presidente della Strada del Vino Terre di Arezzo e dalle ultime elezioni è presidente regionale Ais Toscana. A questo va aggiunto l’incarico di responsabile della scuola concorsi nazionale Sommelier Ais della quale è co-fondatore e l’impegno con Wine TV che ha ideato e porta avanti con successo.