Il calice ai confini del mondo

La Nuova Zelanda svela la sua anima

Un viaggio in Nuova Zelanda non è solo un viaggio attraverso terre lontane, ma una vera immersione in un mondo enologico che sfida le convenzioni. Questo giovane paradiso vinicolo, incastonato tra montagne maestose e oceani turchesi, ha trasformato la sua biodiversità e il suo clima in un’espressione enologica capace di sedurre gli intenditori più esigenti. Con Guido Invernizzi, un relatore di spicco già noto per il successo delle sue serate dedicate ai vini internazionali, esploreremo i segreti che rendono i vini neozelandesi unici, scoprendo terroir che parlano di venti oceanici, suoli diversificati e un perfetto equilibrio tra tradizione e avanguardia tecnologica.

La Nuova Zelanda è suddivisa in diverse aree vitivinicole che si estendono tra l'Isola del Nord e l'Isola del Sud, ognuna influenzata da particolari condizioni climatiche e geologiche che modellano il carattere dei vini. Marlborough, situata nell'Isola del Sud, è la regione più celebre e rappresentativa. Con i suoi suoli di ghiaia e clima fresco e secco, rappresenta il centro nevralgico del Sauvignon Blanc, famoso per i profumi intensi di agrumi, frutta tropicale e sentori erbacei, sostenuti da una vivace acidità. 

Non meno interessante è il Riesling del Marlborough, che combina freschezza e mineralità con un sorprendente potenziale evolutivo. Passando ai vini rossi, il Pinot Noir dell’Isola del Sud si distingue per eleganza e complessità, grazie a un terroir che unisce climi freschi e suoli argillosi. 

Infine, ci immergeremo nelle sfumature più strutturate e opulente dello Chardonnay e del Syrah, con vini provenienti da vigneti che beneficiano di un microclima bilanciato tra sole e brezze marine, capaci di conferire complessità aromatica e una trama tannica avvolgente.

Invitiamo i partecipanti a munirsi, come di consueto, dei propri bicchieri da degustazione.

Al termine dell'incontro, condivideremo un momento conviviale con una pietanza calda.

Per informazioni Franca Bertani: 327 725 9066