Giovedì 9 ottobre 2025 20:30
Montefalco, terra per il vino
Un viaggio trasversale tra le colline Umbre alla ricerca della nuova anima enologica che mostra come negli ultimi anni il territorio dell’areale di Montefalco sia stato in grado di modificarsi andando incontro alla riscoperta di antichi vitigni autoctoni come il trebbiano spoletino, sia alle nuove interpretazioni del vino simbolo del territorio come il sagrantino.
Sei campioni in assaggio tra bianchi e rossi scelti appositamente non per esaltare la specifica etichetta ma bensì per interpretare un territorio ed il suo sapersi raccontare. Una serata per scoprire vini intensi, autentici e ricchi di storia. Profumi, colori e sapori che raccontano una terra vocata al vino come poche altre.
La serata, promossa in collaborazione con il Consorzio Tutela Vini Montefalco, sarà guidata da Claudio Ciotti docente AIS Umbria, profondo conoscitore dei luoghi
Alla fine della degustazione sarà servito un piatto in abbinamento
Indispensabile la valigetta con i bicchieri da degustazione, il noleggio in sala costa € 10
Per i Sommelier è gradita la divisa di rappresentanza
Posti esauriti?
Per lista d'attesa scrivere a padova@aisveneto.it
Dettaglio prezzi
| Gruppo servizi | dal 8 luglio 2025 | 36,00 € |
| Socio AIS Veneto | dal 8 luglio 2025 | 45,00 € |
| Simpatizzante | dal 8 luglio 2025 | 55,00 € |
Relatori
Claudio Ciotti
Nato a Spoleto nel 1971, ingegnere di professione ma con la passione per il vino ben salda e sviluppata sin da bambino essendo cresciuto con il nonno materno vivaista e venditore di barbatelle. Muove le primissime esperienze lavorative nel 1990 presso la Cantina Sociale dei Colli Spoletini vedendo così la nascita di vini come il sagrantino ed il trebbiano spoletino precursori di quelli che oggi rappresentano le eccellenze del territorio. Sommelier AIS dal 2015 e dal 2018 Degustatore ufficiale. Continua la formazione trasversalmente con il diploma WSET, corso sui difetti del vino e su altre tematiche enologiche. Da diversi anni conduce degustazioni sia in Italia che all’estero in stretta collaborazione con il Consorzio Tutela Vini di Montefalco e l’associazione Strada del Sagrantino. Dal 2022 Consigliere AIS Umbria per la Delegazione Montefalco-Spoleto e Responsabile Servizi regionali.