Montefalco, terra per il vino

Montefalco, da secoli terra eletta alla viticoltura, custodisce una storia che affonda le radici nel Medioevo, quando già nel 1088 si parlava di colline piantate a vigna. Statuti e documenti comunali del Duecento e Trecento raccontano la cura instancabile dei vignaioli e la profonda tutela della vite, fino alle severe sanzioni del Seicento che ne sancivano il valore.

Questa tradizione vive oggi in un patrimonio enologico ricchissimo, dove il Sagrantino, uva simbolo e baluardo di autenticità, esprime tutta la potenza, la profondità e la capacità evolutiva del territorio.

Ma Montefalco non è solo Sagrantino: è una mappa vivace di varietà autoctone e denominazioni che fioriscono tanto nei rossi quanto nei bianchi, rivelando sfumature, eleganze e stili differenti che raccontano la complessità di queste colline.

In collaborazione con il Consorzio Tutela Vini Montefalco, vi invitiamo a una degustazione guidata da Claudio Ciotti, docente AIS Umbria e delegato della delegazione Montefalco-Spoleto, per esplorare, calice dopo calice, la straordinaria vocazione di un territorio dove la vigna trova da sempre la sua più autentica espressione.

Al termine dell'incontro, condivideremo un momento conviviale con una pietanza calda.

Invitiamo i partecipanti a munirsi, come di consueto, dei propri bicchieri da degustazione.

Per informazioni Franca Bertani: 327 725 9066