Masterclass: La tradizione del taglio bordolese in Veneto

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, blend di ispirazione bordolese vengono riletti attraverso il filtro del territorio veneto, mettendo in luce come vitigni di origine internazionale abbiano saputo sviluppare un’identità autonoma e riconoscibile. La masterclass esplora il dialogo tra suoli, clima e scelte produttive, mostrando come queste componenti concorrano a definire stili espressivi maturi ed equilibrati. Un confronto che evidenzia il superamento dei modelli di riferimento a favore di un linguaggio territoriale consapevole, capace di raccontare il Veneto con precisione e personalità.

In degustazione 6 vini rappresentativi con Alberto Toffanello – Miglior Sommelier del Veneto (2025)