AISpeak Terroir

Nel panorama odierno del vino, sempre più globale, la capacità di comunicare efficacemente in lingua inglese è diventata fondamentale. Il sommelier non è solo un esperto di vino, ma un vero e proprio narratore che trasmette la storia unica di ogni bottiglia, dal vigneto al bicchiere.

L’Associazione Italiana Sommelier Veneto, attraverso quattro moduli: Terroir, Winery, Hospitality e Tasting, vuole diffondere la cultura del vino in maniera trasversale, coinvolgendo sia i soci che i sommelier del gruppo servizi.

TERROIR, primo modulo: vines, land, climate & man
Il termine terroir racchiude l’insieme dei fattori ambientali che influenzano il carattere di un vino. In questo modulo esploreremo i principali elementi del terroir:
● Vitigni: Differenza tra vitigni autoctoni e internazionali.
● Suolo: Composizione e conformazione del terreno (calcareo, argilloso, sabbioso) e il loro impatto sulla crescita della vite e sul profilo aromatico del vino.
● Clima e Microclimi: L'influenza delle condizioni climatiche (temperatura, esposizione solare, piovosità) con particolare attenzione alle aree a microclima.
● Fattore Uomo: La mano sapiente del viticoltore e il suo ruolo nella valorizzazione del terroir.

A condurre la serata Michael Flanigan, Sommelier Ais e Degustatore. Oggi conduce il format di 4 moduli Ais Speak ed è parte attiva nella squadra preposta al progetto. Ha lavorato praticamente per tutta la sua vita nelle ‘International Sales & Marketing ’con esperienze in comparti merceologici diversi. Madre Lingua Inglese, Americano (ci sono delle differenze), parla oltre all’Italiano ed a svariati dialetti, il Francese e lo Spagnolo. Verrà affiancato nei dialoghi in lingua inglese da Steve Edge Sommelier di AIS Padova e madre lingua Inglese anche lui.

Materiali illustrativi accompagnano la spiegazione per rendere i concetti più chiari e immediati. A conclusione del modulo, una degustazione guidata di 3 vini rappresentativi permette di applicare la terminologia inglese in modo pratico e coinvolgente.

NOTA: invitiamo i gentili partecipanti a munirsi, come di consueto, dei propri bicchieri da degustazione. Costo noleggio in sala 10 euro. 

Momento Formativo riservato ai soci AIS