La palestra del vino

La palestra vuole essere un momento di degustazione esplorativa che si mescola al gioco per riconoscere cosa abbiamo nel calice, favorendo l’allenamento alla degustazione attraverso l'attenta analisi sensoriale: dal primo approccio visivo, attraverso le suggestioni olfattive per trovare conforto nella esperienza gustativa. E' un'attività particolarmenete indicata per chi sta frequentando il secondo livello, come ripasso e come integrazione delle nozioni che sta studiando.

Tema di questa palestra sarà il riconoscimento del vitigno utilizzato per ogni singolo calice. 

Cinque calici che corrisponderanno a cinque vini rossi ottenuti da monovitigno. All'inizio della serata vi sveleremo tutte le regole del gioco e alcune indicazioni sui vini serviti.

Sarà Lorena Ceolin docente e responsabile della scuola concorsi di Ais Veneto ad accompagnarvi in questa esperienza unica.

NOTA: invitiamo i gentili partecipanti a munirsi, come di consueto, dei propri bicchieri da degustazione.