AISpeak - Hospitality

Nel panorama odierno del vino, sempre più globale, la capacità di comunicare efficacemente in lingua inglese è diventata fondamentale. Il sommelier non è solo un esperto di vino, ma un vero e proprio narratore che trasmette la storia unica di ogni bottiglia, dal vigneto al bicchiere.

Padroneggiare la terminologia del vino in lingua inglese consente ai professionisti di interagire con clienti internazionali, partecipare a eventi globali e ampliare le proprie opportunità di carriera.

Il modulo Hospitality si concentra sull'ospitalità e sul servizio professionale del vino, un aspetto fondamentale per chi lavora nel settore:

• Tecniche di servizio: Come aprire e servire correttamente una bottiglia, l'uso del decanter e la cura dei dettagli.
• Accoglienza del cliente: L’importanza della prima impressione, come creare un ambiente accogliente e professionale.
• Temperature di servizio: Linee guida per servire vini bianchi, rossi, rosati e spumanti alla temperatura ideale.
• Abbinamenti cibo-vino: Fondamenti dell’abbinamento basato su concondanza e contrapposizione dei sapori.

A fine modulo, una degustazione guidata di due vini permette di approfondire gli abbinamenti ideali e di applicare il lessico specifico in inglese.
 

Invitiamo i partecipanti a munirsi, come di consueto, dei propri bicchieri da degustazione.

A fine serata verrà allestito un momento conviviale.