Revolución Priorat!

“Fatica = Qualità” è per l’ennesima volta l’equazione che sta alla base della produzione in un’importante area vitivinicola, qual’è la DOQ Priorat.

Una piccola enclave catalana di cantine o meglio “cellers”, che affonda le sue radici millenarie nella Certosa d’Escaladei. La denominazione è ora nel pieno del suo Rinascimento, cominciato più di 30 anni fa.

Sarà un’esperienza unica, come mai finora in Veneto, frutto dell’attività di scouting svolta in loco nell’ottobre scorso. Avremo l’occasione per assaporare diverse espressioni di questo territorio più spesso famoso per rossi, magari frutto di connubi tra varietà locali e internazionali. Ma la vera rivoluzione in atto sta invece nel prediligere varietà locali in purezza, non solo rosse e con tecniche che rispecchino la storia.
Sarà una serata ad alta definizione, per cogliere l’essenza del territorio dipingendone tratti panoramici in diversi colori e sfumature gusto olfattive. Ci accompagnerà Jordi Olivella, con il suo istrionico savoir fare, venuto espressamente dalla Catalunya. E‘ inoltre prevista anche la presenza in sala di rappresentanze catalane di cellers.

In degustazione:
Presto la lista completa dei vini
 

Nota: invitiamo i gentili partecipanti a munirsi, come di consueto, dei propri bicchieri da degustazione. Costo noleggio in sala 10 euro.
 

Responsabile evento sig.ra Francesca Ceron
Cell. 3358035719