Giovedì 23 aprile 2026 20:45
Dolci racconti di tavole imbandite
L’arte del ricevere e la storia delle ricette dolci di famiglia, un racconto che gusteremo sfogliando del libro di Isi Coppola "Un anno di ricette dolci". Un inno alla convivialità e al piacere della buona tavola, dalla preparazione del piatto alla cura della mise en place, fino alla scelta del vino.
Sarà un’occasione per esplorare la ricca produzione di vini dolci del vigneto italiano, la più ampia al mondo. Un bagaglio di biodiversità che si estende dalle Alpi alle piccole isole del Mediterraneo.
Nel percorso di assaggi pensato per la serata, i dolci del ricettario preparati per noi dallo Chef del ristorante Trattoria Alla Busa saranno abbinati a una selezione di passiti raccontati dai Sommelier della Delegazione di Rovigo.
Un viaggio delizioso durante il quale saranno con noi Isi Coppola e il Direttore della Voce di Rovigo Luca Crepaldi.
In degustazione:
- Crema Belga
- Caluso Passito DOCG Eva d’Or – Roberto Crosio
- Torta di Cioccolato e Pere
- Greco di Bianco DOC – Cantine Lucà
- Pavlova
- Moscato Rosa Trentino DOC Vigneto Rosa - Zeni
- Caprese al Cioccolato
- Aleatico Passito dell’Elba DOCG – Mola
Invitiamo i gentili partecipanti a munirsi, come di consueto, dei propri calici da degustazione.
Costo noleggio in sala 10 euro.
Relatori
Marialuisa Isi Coppola
Isi Coppola si dedica alla cucina da sempre, passione che non tralascia di coltivare con dedizione ed impegno, anche quando percorre per anni i corridoi della politica.
Il suo rifugio, infatti per ricaricare le pile, è sempre la cucina di casa, anche in piena notte. Dopo la vita politica, intensa e totalizzante, sceglie di trascorrere un anno sabbatico frequentando un corso di alta formazione all'Università del Gusto, poi uno stage presso un ristorante stellato, infine la direzione di un amatissimo ristorante nel Delta del Po. È anche Sommelier Professionista AIS. Da oltre ventanni conduce una trasmissione di cucina e bon ton in Delta Radio, IsiCooking, nome con cui viene riconosciuta da tutti.