Ca' Busatti e Adami, eleganza in un Giardino Segreto

C’è un luogo, nella campagna trevigiana, che è come un giardino segreto. E’ un posto magico, e così lo ha voluto chi lo ha fatto nascere: un ristorante, una bomboniera dove coccolare gli ospiti in ogni dettaglio, dal menu all’accoglienza. Lo hanno pensato così lo chef Mario Busato, detto Primo, una lunga esperienza affinata all’Harry’S Bar e nei locali Cipriani di Venezia, con il suo socio Luigi Cadamuro: Ca' Busatti, a Zero Branco, è un sogno diventato realtà da più di 35 anni. 
Ci accoglierà il primo ottobre, in una cena preziosa negli abbinamenti. Sarà la qualità della cantina Adami, con le sue molteplici espressioni di Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg, ad accompagnare un menù delicato e originale. Non mancherà la presenza di Franco Adami, titolare dell’azienda e presidente del Consorzio di tutela. L’eleganza è certa, la sorpresa anche, perché il Conegliano Valdobbiadene sa e può essere versatile, a sostegno di una proposta raffinata e inusuale.
Lasciamoci stupire.
 

Menù e Abbinamenti

Aperitivo benvenuto 
- Pierini
- Col Credas -Extra Brut

Antipasto
- Alice marinata su fiore di zucca, aspic pomodoro e basilico, arancino di riso, su salvia fritta
- Vigneto Giardino - Asciutto

Primo piatto
- Gnocchi fatti in casa con fiori di zucca e gamberoni
- Bosco di Gica - Brut

Secondo piatto
- Gamberoni in pasta kataifi riso Valencia
- Cartizze - Dry

Dolce
- Gelato di mascarpone fichi e miele su cialda di pasta frolla
- Dei Casel - Extra dry

L'evento è riservato ai soci di AIS Veneto, gli eventuali accompagnatori per partecipare possono scrivere tramite whatsapp direttamente al ristorante al  numero 349 55 65261 (Anna) indicando il nome del socio e dell'accompagnatore.

Responsabile evento sig.ra Francesca Ceron
Cell. 3358035719