Avvicinati al mondo del vino

Corso di avvicinamento al vino - Giardino di Cristallo - Padova

Avvicinati al mondo del vino

Bevi meglio. Scegli meglio.

Ti è mai capitato di aprire una carta dei vini senza sapere da dove cominciare? Hai mai assaggiato un vino che ti piaceva moltissimo senza riuscire a spiegare perché? Ti sei mai sentito a disagio quando si parla di vino in compagnia?

In quattro serate, imparerai a guardare il vino in modo diverso: non come qualcosa di complicato da studiare, ma come un linguaggio da scoprire. Un linguaggio fatto di profumi, di territori, di persone e di storie. Alla fine del corso non diventerai un sommelier, ma capirai perché certi vini ti emozionano, saprai scegliere con sicurezza al ristorante o in enoteca, e avrai gli strumenti per continuare a esplorare in autonomia, con curiosità e senza imbarazzo.

La competenza di un professionista della formazione di Associazione Italiana Sommelier Veneto, ad un costo molto vantaggioso.

COME SI SVOLGE

Il corso di avvicinamento al vino si sviluppa in quattro incontri di circa due ore ciascuno, condotto da un relatore/degustatore ufficiale AIS.

Ogni serata alterna una parte teorica - breve, concreta, mai pesante - a una degustazione guidata di tre vini scelti per illustrare dal vivo gli argomenti trattati, con prove pratiche di servizio.

Non è richiesta nessuna esperienza precedente. Bastano curiosità e voglia di imparare.

4 Incontri in presenza 12 Vini degustati in modo guidato 1 Anno di iscrizione ad AIS inclusa

VERSAMENTO DEL COSTO DI PARTECIPAZIONE

Il costo di partecipazione può essere versato solo al raggiungimento del numero minimo di allievi previsto, che viene segnalato con la comunicazione dell’accettazione dell’iscrizione. Il mancato versamento nei tempi previsti produce la perdita del diritto di precedenza che verrà ceduto alle domande di iscrizione già in lista di attesa. Ricordiamo che in caso di mancata partecipazione al corso o interruzione della frequentazione non sono previsti rimborsi, fatta salva la possibilità di recuperare le lezioni perse in edizioni successive, con modalità da concordare preventivamente con il Delegato Provinciale.

Lezioni e durata del corso

Il corso si articola su 4 lezioni, per un totale di 10 ore.

Le lezioni si terranno Dal 23 aprile al 14 maggio 2026.

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Lezione 1

23 aprile 2026 (20:30 - 23:00) In aula

Terroir: Vitigno, Terreno, Clima

  • Vitigni autoctoni e vitigni internazionali
  • Come nasce il vino, terreno e clima
  • Fattori umani, la tradizione e l’esperienza
  • Tecnica della degustazione: esame visivo
  • Degustazione guidata di tre vini

Lezione 2

30 aprile 2026 (20:30 - 23:00) In aula

Dall'uva Al Vino

  • La produzione, dalla vigna alla cantina
  • Maturazione e affinamento i contenitori del vino
  • Spumanti, metodo classico e metodo Charmat
  • Tecnica della degustazione, i profumi e gli aromi
  • Degustazione guidata di tre vini

Lezione 3

7 maggio 2026 (20:30 - 23:00) In aula

Come Si Degusta Un Vino

  • Analisi sensoriale
  • Le parole del vino
  • Vini passiti, liquorosi, orange wine, muffati, ice wine
  • Tecnica della degustazione: il gusto del vino
  • Degustazione guidata di tre vini

Lezione 4

14 maggio 2026 (20:30 - 23:00) In aula

La Cena Perfetta, Ospitalità, Servizio, Abbinamento

  • Il vino al ristorante, tecnica di servizio
  • Il sommelier: un nuovo comunicatore
  • Analisi sensoriale del cibo e del vino
  • Cenni di tecnica di abbinamento cibo vino
  • Degustazione guidata di tre vini

Cosa comprende il corso

  • 4 serate in presenza con docenti AIS qualificati, per un totale di circa 10 ore di formazione

  • La degustazione guidata di 12 vini selezionati lezione per lezione

  • La  rivista Vinetia Magazine, la pubblicazione di AIS Veneto sul mondo del vino

Uno sconto del 10% valido per un anno, da usare se vorrai proseguire con il Corso Sommelier di Primo Livello

Costi e vantaggi

Il corso di avvicinamento al vino ha un costo di 150 € a partecipante (comprensivo della quota associativa annua AIS ridotta, di 45 €) con pagamento attraverso Carta di Credito o PaypPal.

Con l'iscrizione annuale ad AIS (quota ridotta di 45 €), hai accesso a tutti gli eventi e le iniziative AIS Veneto alle tariffe riservate ai soci

Direttore

Sandra Bertelle

Corso organizzato dalla delegazione AIS Veneto di Padova

Come iscriversi

COME CI SI ISCRIVE

L’iscrizione al corso può avvenire solo previa registrazione nell’apposito modulo della pagina corsi del portale www.aisveneto.it/corsi. L'invio dei dati anagrafici è considerato un formale impegno alla partecipazione al corso. L’iscrizione al corso è considerata valida solo a conferma del versamento dell'intero costo di iscrizione (oppure del costo ridotto se sussiste il beneficio di una convenzione) entro il termine indicato.

VERSAMENTO DEL COSTO DI PARTECIPAZIONE

Il costo di partecipazione può essere versato solo al raggiungimento del numero minimo di allievi previsto, che viene segnalato con la comunicazione dell’accettazione dell’iscrizione. Il mancato versamento nei tempi previsti produce la perdita del diritto di precedenza che verrà ceduto alle domande di iscrizione già in lista di attesa. Ricordiamo che in caso di mancata partecipazione al corso o interruzione della frequentazione non sono previsti rimborsi, fatta salva la possibilità di recuperare le lezioni perse in edizioni successive, con modalità da concordare preventivamente con il Delegato Provinciale.

Dettagli sul corso

Sede del corso

Giardino di Cristallo, Padova (PD)

Durata del corso

Dal 23 aprile al 14 maggio 2026

Posti disponibili

20

Costo

105,00 €*

*Quota associativa per i non soci di 45,00 €

Cerchi maggiori informazioni? Contatta il direttore del corso, sarà il tuo punto di riferimento AIS per tutte le tue domande o dubbi.

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