Venerdì 10 ottobre 2025 20:00
Inama L'essenza del territorio
Inama è un’azienda a conduzione familiare che produce vino da oltre cinquant'anni come unica attività. Oggi la terza generazione – Alessio, Matteo e Luca – porta avanti il progetto del padre Stefano e del nonno Giuseppe: creare vini che rispecchino la loro idea di territorio, al di fuori degli stili e dai gruppi di tendenza. L’azienda veneta si trova tra le province di Verona e Vicenza, in due aree viticole vicine ma profondamente diverse. Da un lato il Soave Classico, terra vocata a grandi vini bianchi, eleganti e minerali; dall’altro i Colli Berici, culla selvaggia di rossi intensi e di carattere. La serata sarà condotta da Michele Manca, insieme a Francesco Bogoni, Brand Ambassador e Referente Commerciale Italia di Inama.
Per i sommelier è gradita la divisa di rappresentanza.
Consigliata la valigetta con i calici da degustazione.
Costo noleggio in sala € 10
Dettaglio prezzi
Relatori
Michele Manca
Dal 2004 ad oggi ha lavorato in Italia ed all'estero all’interno di importanti realtà ristorative nazionali ed internazionali, scalando tutti i ruoli gerarchici del settore di sala, da Commis de Rang a Restaurant Manager. Parallelamente nel 2012 consegue la Laurea in Economia e Gestione di Impresa a Ferrara, e nel 2014 si diploma Sommelier AIS, con costanti soddisfazioni. Direttore di Corso, Referente Panel per la propria Delegazione, Degustatore Ufficiale, Relatore e Miglior Sommelier del Veneto 2022, è ambasciatore del Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG. Attualmente lavora come Docente di Sala e Vendita presso l’IIS “Cipriani-Colombo” di Adria, e come consulente presso alcune realtà ristorative.