Catia Nassi
E’ con lo spirito di portare avanti sempre, in ogni forma e “lingua” la divulgazione della cultura del vino, che Ais Veneto giovedì 12 ottobre c/o il BW Hotel Galileo di Padova ha organizzato una serata per appassionati e corsisti sulla terminologia da utilizzare durante una degustazione in inglese.
Un vulcanico Michael Flanigan ha fatto il suo trionfale ingresso accompagnato dalla musica di Marvin Gaye; la serata si è subito preannunciata singolare e avvincente grazie anche alla partecipazione di Buratto Flavio e Stradotto Mara; i quali hanno coadiuvato Michael in una dettagliata esposizione dei vocaboli inglesi da utilizzare per una perfetta degustazione del vino.
La lesson si è svolta sotto un’attenta platea che parola dopo parola, scusate, word after word ha appreso i termini corretti per una conversazione con un probabile avventore straniero.
Michael ha inoltre ampiamente illustrato e spiegato, tutto rigorosamente in lingua inglese, il territorio, i vigneti con i loro sistemi di allevamento, i cicli della vite, la vendemmia con le varie fasi di vinificazione dalla fermentazione alcolica alla malolattica fino ad arrivare al calice di vino; insomma ne siamo usciti con una completa e ampia acquisizione di quanto ruota attorno al mondo del vino.
Durante la serata abbiamo degustato tre vini a cui ha fatto seguito la spiegazione e degustazione in lingua:
Spumante Extra Brut Vintage 2010 Vignalta Chardonnay 100% 60 mesi sui lieviti
Moscato Secco Veneto IGT Castearo Cristofanon
Colli Berici Doc Tai Rosso Thovara 2020 Piovene Porto Godi
Un plauso agli organizzatori i quali hanno arricchito le nostre conoscenze con uno sguardo oltre frontiera!
