AIS Veneto parteciperà a Wine Next 2025, l'appuntamento dedicato al vino, agli spirits, al food e alle attrezzature per il settore Ho.Re.Ca. in programma alla Fiera di Padova dal 20 al 22 settembre 2025.
Nei giorni sabato 20 e domenica 21 settembre, AIS Veneto sarà presente non solo con il servizio di sala e accoglienza, ma anche con quattro masterclass esclusive pensate per raccontare la ricchezza e la varietà del mondo del vino.
Sabato 20 settembre, ore 14:00
Nord VS Sud: bianchi a confronto – Eleganza alpina e calore mediterraneo
Un confronto che mette in dialogo due anime opposte ma complementari: la freschezza verticale dei bianchi di montagna e la ricchezza solare dei vitigni mediterranei. Dai profumi agrumati e tesi delle Dolomiti alle note morbide e avvolgenti delle isole, un viaggio che racconta la biodiversità del nostro Paese e la straordinaria capacità di ogni terroir di esprimere personalità uniche.
Vini in degustazione:
Girlan – Flora Sauvignon 2023
Pfitscher – Gewürztraminer Stoass 2024
Curatolo Arini – Gagliardetta Zibibbo Secco 2024
Famiglia Casadei – Olianas Vermentino di Sardegna 2024
Roberto Malito – Dazeroauno Bianco 2016
Sabato 20 settembre, ore 17:00
Sorsi vulcanici – Alla scoperta dei vini nati dal fuoco della terra
Dalle pendici dell’Etna alle colline euganee, dai terreni basaltici di Soave ai suoli minerali di Gambellara, il vulcano diventa protagonista assoluto. Terre forgiate dal fuoco e dal tempo che regalano vini dalla personalità intensa, con tratti di energia, verticalità e sapidità. Un viaggio sensoriale che rivela come la forza della natura possa trasformarsi in finezza ed equilibrio nel calice.
Vini in degustazione:
Reassi – Spumante MC Opera Prima Dosaggio Zero
Dal Maso – Gambellara DOC Riva del Molino 2023
Canoso – Soave Classico Le Coste
Girolamo Russo - “a Rina” Etna Rosso 2022
Vignalta – Colli Euganei Rosso Gemola 2019
Domenica 21 settembre, ore 14:00
Rosé, uno stile che conquista – Tra eleganza e versatilità
Dal fascino dei rosati provenzali alla precisione dei Metodo Classico trentini, lombardi e francesi, un percorso che celebra uno stile sempre più apprezzato. I rosé sanno essere freschi e leggeri ma anche strutturati e complessi, capaci di abbinamenti sorprendenti. Un viaggio attraverso le mille sfumature di colore e gusto che fanno del rosé un vino senza stagioni.
Vini in degustazione:
Cantina Tollo – Hedòs Rosato 2024
Sainte Roseline – Prestige Rosé Provenza
Bertè & Cordini Rosato Oltrepò
Cesconi – Blàuwal Rosé
Brimoncourt– Brut Rosé
Domenica 21 settembre, ore 17:00
Vini d’autore: le firme della tradizione – L’identità dei grandi territori italiani
Un percorso che valorizza etichette iconiche, capaci di raccontare le radici e l’evoluzione di grandi zone vitivinicole italiane. Dai rossi austeri e profondi ai bianchi di riferimento, passando per le bollicine simbolo di un territorio, questa masterclass è un omaggio ai vini che hanno saputo costruire prestigio, riconoscibilità e autorevolezza internazionale.
Vini in degustazione:
Nino Franco – Nodi Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Schiopetto – Friulano DOC Collio 2023
Fèlsina – Chianti Classico Riserva 2021
Marchesi di Barolo– Barolo Tradizione 2020
Speri – Amarone della Valpolicella Sant’Urbano
Il costo di ciascuna masterclass è di 25€. L'iscrizione alle masterclass può essere effettuata solo contestualmente o successivamente all'acquisto del biglietto d'accesso a Wine Next, disponibile per i Soci AIS alla tariffa speciale di 32€ anziché 40€. Per usufruire dello sconto, scrivere a giulia.franzato@padovahall.com richiedendo codice e indicazioni sulla procedura online, oppure presentare la propria tessera associativa in corso di validità alla cassa dedicata del Padiglione 11.
Ti aspettiamo per condividere una nuova opportunità di approfondimento culturale, incontro e degustazioni di alto livello!