GIANCARLO ZATTI
La fine dell’estate porta sempre con sé un filo di malinconia, con giornate più corte, l’inizio delle scuole, il ritorno al lavoro. Tutto questo non vale per AIS Padova che è pronta a lanciarsi nel secondo semestre dell’anno. Giovedì 10 settembre si è tenuto l’ormai tradizionale evento “Incontriamoci”, tappa fissa e molto attesa da tutti i soci per dare il via alla seconda parte dell’anno associativo.
Nella cornice della piscina dell’Hotel Galileo a Padova, sede ormai consolidata di molti eventi e corsi di AIS Padova, abbiamo avuto l’occasione di incontrarci dopo i mesi estivi per un saluto informale e due chiacchiere in compagnia. È stata un’occasione perfetta per passare qualche ora assieme, perché molto spesso ci si vede durante i vari eventi dell’anno, ma, concentrati sul vino protagonista della serata, non sempre c’è il tempo per fermarsi e scambiare alcune parole con gli altri. Invece, durante Incontriamoci le cose cambiano radicalmente, si ha il tempo di parlare in relax con i soci conosciuti a qualche degustazione, si controllano le abbronzature estive, ci si scambia consigli su cantine da visitare e sui vini conosciuti durante l’estate, si rivedono i propri compagni di corso con i quali magari si erano un po’ persi i contatti, si salutano i docenti che nel frattempo sono diventati amici e si trascorrono un paio d’ore in amicizia e serenità.
Ovviamente da buoni sommelier non può mancare il protagonista delle nostre serate, e cioè del buon vino da assaggiare in compagnia. A bordo piscina sono stati allestiti dei banchi d’assaggio con numerose aziende dei nostri amati Colli Euganei che hanno portato le loro etichette più note assieme alle novità dell’ultima annata, in modo da poterli assaggiare e degustare in compagnia.
Dobbiamo quindi ringraziare, in rigoroso ordine alfabetico,
Asja Rigato - Bovolenta -
Ca Avignone - Villa -
Ca’ della Vigna - Selvazzano Dentro -
Cantina Colli Euganei - Vò Euganeo -
Il Mottolo - Baone -
Il Pianzio - Galzignano Terme -
La Costa - Vò Euganeo -
Montegrande Cristofanon - Rovolon -
Quota 101 - Torreglia -
Salvan Vigne del Pigozzo. - Due Carrare -
Vignalta - Arquà Petrarca -
Vigne del Colle - Rovolon -
che ci hanno accompagnati per tutta la serata con i loro prodotti di alta qualità. Ma non di solo vino vive il Sommelier! A completare il quadro enogastronomico della serata erano presenti anche l’Azienda Agricola Il Circo di Renzo Riatti, storico socio di AIS Padova che ci ha proposto il suo miele e il suo idromele, la ditta Bonollo 1908 che ci ha deliziati con la sua gamma di distillati e infine l’agribirrificio Espuma Punk di Piove di Sacco, con diversi stili birrai che vanno dalla Lager all’ IPA passando per la Red Ale e la Weizen.
E non solo, per ogni partecipante sono stati preparati dal panificio Pan Bianco di Noventa Padovana dei panini imbottiti. Insomma, si può dire che non mancava nulla per una serata al top!
Incontriamoci è anche il momento giusto per pensare alla vita associativa. Il direttivo di AIS Padova in questa occasione ha presentato il programma degli eventi che si terranno da qui fino a dicembre, tra i quali spicca sicuramente la seconda giornata dell’Ecole di Champagne, con visite in cantina e serate di degustazione che di volta in volta verranno pubblicate sul portale di AIS Veneto. Come gli altri anni, immancabile anche la cassettina delle idee, una scatola dove chiunque può scrivere le proprie idee, consigli, proposte per arricchire il panorama di eventi disponibili.
Infine, non è stato trascurato nemmeno il lato Social! La serata è partita con un contest che premiava le migliori storie e reel della serata pubblicate sui profili di AIS Padova, e il vincitore, o meglio i vincitori in quanto c’è stato un ex equo, si sono aggiudicati una bottiglia di vino.
Quindi una serata ricca di spunti, tra amici e conoscenti che condividono una passione e che a vari livelli contribuiscono a rendere viva AIS Padova; una serata per ricordare che sì, il vino rimane il nostro interesse principale, ma l’associazione vive e sopravvive grazie alle persone che la compongono e che formano legami che possono andare anche oltre un calice di spumante!