Maria Grazia Melegari
Protagonista di quest’ “opera prima” della giornalista veronese del settore enogastronomico Monica Sommacampagna è Giacomo Botter, dotato di una rara capacità di cogliere i profumi e di associarli a persone, luoghi e stati d’animo. Sullo sfondo la Valpolicella, nella quale il protagonista nasce nel 1960, descritta com’era prima del successo mondiale dell’Amarone. Tra le vigne e le cantine, Giacomo muove i primi passi nella conoscenza del vino e nell’arte del degustare, grazie allo zio Edoardo che produce proprio un ottimo Recioto Amarone. Se l’eccezionale dote di riconoscere gli odori nel romanzo “ Il profumo” di Patrick Suskind faceva da sfondo a un noir d’ambientazione storica, qui diviene la cifra di una storia d’amore e di passione - a lieto fine - con la bella Augusta Rivalta. Giacomo Botter è un uomo alla ricerca di se stesso: il bicchiere di vino diventa per lui una sorta di timone con cui spingersi alla conoscenza del mondo. Come un moderno Ulisse lascia Montelmo, in Valpolicella, e si avventura nell’altrove. Approderà in Sardegna, dove il critico enologico Carlo Mattirana lo accoglierà, facendogli scoprire nuove prospettive.
Le pagine descrivono la progressiva presa di coscienza dei suoi limiti e dei suoi veri desideri, ma sarà l’amore ritrovato per Augusta a dare alla vita di Giacomo un senso compiuto.
“Attraverso gli odori aveva imparato a comprendere se stesso e il mondo. Che lo volesse o no gli odori rappresentavano per lui una trama sottile che univa tutto… Ogni evento era collegato attraverso una catena invisibile di fragranze a un destino che lo univa a quello dei suoi simili”.
Questo romanzo piacerà di sicuro ai Sommelier. Giacomo sembra quasi predestinato a diventarlo, e lo diventerà, dopo aver mosso i primi passi a sedici anni come aiutante del famoso degustatore Bruno Liguori. Ma l’etichetta del sommelier un po’ ingessato nel suo ruolo di tecnico della degustazione, finirà per togliersela – una delle tante - per diventare altro: un uomo senza etichetta, ma con qualcosa in più.
