Redazione
Tre giorni di degustazioni ad alta quota sulle dolomiti ampezzane, circondati dalle Tofane, dalle Cinque Torri e dal monte Cristallo.
L'edizione n. 10 di VinoVip, manifestazione promossa dalla rivista Civiltà del bere, si svolgerà da sabato 11 a lunedì 13 luglio, nei rifugi Col Drusciè, Ra Valles e Faloria e in altri luoghi significativi di Cortina d'Ampezzo.
Ais Veneto con la delegazione di Belluno parteciperà a questa manifestazione, prestando il proprio servizio in tutti i momenti di assaggio e di degustazione.
Conferenze, dibattiti, spettacoli e brindisi ad altissima quota (si toccheranno i 3000 metri). Il programma animerà anche il centro storico di Cortina con un talk show guidato da Bruno Vespa che coinvolgerà tutti i protagonisti di VinoVip, domenica dalle ore 16.
In contemporanea, fino alle ore 19, verranno proposti assaggi e degustazioni nelle storiche enoteche della città.
I 55 protagonisti della manifestazione (le aziende vitivinicole presenti alla manifestazione)
Una curiosità. A Cortina è stato piantato uno dei vigneti più alti d’Europa. Questo è diventato un interessante centro di sperimentazione, per creare vini eroici di montagna.
Altri eventi in programma a VinoVip:
MIRAMONTI MAJESTIC HOTEL
VinoVip International: il mondo a Cortina (12 luglio 10.00-13.00)
Walk-around tasting di etichette straniere tra Vecchio e Nuovo Mondo
Introduzione WSET (12 luglio 10.00-11.00)
Masterclass con Maurizio Colia AIWS sui corsi di formazione Wine & Spirits Education Trust
How to taste like a master (12 luglio 11.30-12.30)
Masterclass di Andreas Wickhoff MW con tasting alla cieca per comprendere l’approccio da Master of Wine.
Blind Tasting Competition (12 luglio 13.00-13.45)
I concorrenti devono riconoscere vitigni, zona d’origine e annata di 6 vini degustati alla cieca. In palio per i vincitori una selezione di bottiglie di VinoVip 2015.
VinoVip Gala Dinner (12 luglio 20.30)
L’esclusiva cena di gala insieme ai protagonisti di VinoVip Cortina
Piero Antinori: 50 anni senza andare fuori tempo (13 luglio 11.00-13.00)
Degu-conversazione con Alessandro Torcoli, che ripercorre la straordinaria carriera di Piero Antinori.
RIFUGIO FALORIA
Grand Opening Party Dinner (11 luglio 20.30)
Una cena di benvenuto ad alta quota per inaugurare VinoVip 2015. Per assaporare i classici piatti ampezzani in compagnia dei produttori protagonisti.
Wine tasting delle Aquile (13 luglio 15.00-19.00)
Una cena di benvenuto ad alta quota. Per inaugurare VinoVip 2015 assaporando i classici piatti ampezzani in compagnia dei produttori protagonisti.
TOFANE – FRECCIA NEL CIELO
VinoVip Vintage. L’annata 1997 e altre fantastiche storie (11 luglio 15.00-19.00)
La decima edizione di VinoVip Cortina si apre con una degustazione da capogiro nei due rifugi delle Tofane: un tasting di vecchie annate dei produttori protagonisti.
