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Dalla redazione
giovedì 12 ottobre 2023

Esplorando il Beaujolais

Terroir, vini e degustazione

Luigi Lago


Il Beaujolais, parte della Bourgogne in Francia, è una regione vinicola intrigante, è influenzata da tre diverse aree climatiche: oceanica, mediterranea in estate e continentale in inverno. 

Il Gamay noir à jus blanc è il vitigno predominante, costituendo circa il 97% dei vitigni. Il terroir varia notevolmente, con terreni sabbiosi o argillosi a reazione acida a nord, terreni più profondi argillo-calcarei a sud e terreni limo-argillosi alle pendici dei monti del Beaujolais. 

Il Beaujolais è rinomato per la macerazione semi-carbonica, un metodo di vinificazione che produce vini rossi fruttati e aromatici. La produzione di vini bianchi e rosati è più limitata. 

AIS Padova, ha organizzato una speciale degustazione con relatore Armando Castagno, fornendo un'opportunità unica per esplorare alcune delle gemme nascoste del Beaujolais. Armando Castagno, è una delle firme del giornalismo enoico italiano che da più tempo, e con più passione, hanno approfondito e condiviso lo studio del Beaujolais e delle sue magiche peculiarità. La degustazione ha incluso una selezione di vini provenienti da diverse denominazioni del Beaujolais, ciascuna con le proprie caratteristiche.

Le etichette degustate: 

1. Beaujolais Rouge L’Ancien Le Buissy 2020: vinificato "alla borgognona" con aromi di piccoli frutti rossi e tannini dolci. 

2. Beaujolais – Lantignié Granit Rosè 2022: offre un buon equilibrio tra acidità e tannini, con aromi di frutti rossi e una nota floreale. 

3. Saint-Amour Côte de Besset 2020: un vino dagli intensi frutti rossi con sfumature di lampone, riflettendo il terroir unico di questa zona. 

4. Juliénas: i vini di questa regione sono noti per i loro intensi frutti rossi e il vino Vieilles Vignes Doamaine des Chers 2022 ne è un esempio. Aromi di fragola, ciliegia, lampone e spezie dolci con tannini vibranti. 

5. Chénas Les Blémonts 2019 Domaine Thillardon: un vino complesso, pronto da bere anche giovane, con note di ciliegia, cassis e spezie dolci.

6. Moulin-à-Vent Clos de Rochegrès 2020 Chateau des Jacques: conosciuto per la sua struttura e longevità offre aromi di ciliegia, cassis, frutti di bosco e spezie dolci.

7. Fleurie: questo cru offre aromi floreali e La Griffe du Marquis Clos de la Roilette 2020 ben lo rappresenta. 

8. Chiroubles Claudius 2021 Pauline Passot: situato alle altitudini più elevate del Beaujoleais, offre vini con una nota floreale che ricorda il Fleurie.

9. Morgon: uno dei cru più grandi con un terrioir unico.Il vino Cuvée Camille Domaine Marcel La Pierre 2022: è un esempio di vino da scoprire in questa zona.

10. Régnié: il vino Vieilles Vignes 2020 Georges Descombes offre aromi complessi di frutti rossi e spezie dolci.

11. Brouilly La Croquante 2022 Jonathan Buisson: questa denominazione produce vini leggeri e fruttati, prugna, gelso, violetta e liquirizia. 

12. Côte-de-Brouilly Cuvée Zaccharie 2021 Chateau Thivin: dai sentori di violetta, mirtillo, spezie orientali. Vigneti posti alle pendici di un antico vulcano. Molto interessante. 

 

In conclusione, il Beaujolais è una regione vinicola affascinante con una storia ricca e una grande varietà di vini da scoprire. Questa esperienza dimostra quanto sia affascinante e diversificato il mondo del Beaujolais, invitando gli appassionati del vino ad esplorare questa regione vinicola così unica.

 

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